الرياحي:'الخبز الجديد غنيّ بالألياف..وسيُحارب لوبيات الفارينة المدعمة'

شدد رئيس منظمة الوطنية لإرشاد المستهلك لطفي الرياحي في تصريح لموزاييك اليوم السبت 16 ديسمبر 2023 على أن الخبز بالألياف الغذائية الذي سيتم طرحه بداية من السنة المقبلة هو حل مفصلي للفساد في قطاع الفارينة المدعمة مشددا على أن الدولة ستحقق أرباحا مالية من خلال هذا الإجراء وأن أزمة الصفوف أمام المخابز ستنتهي.

وقال الرياحي إن هذا الخبز صحي ويحتوي على عديد الألياف الغذائية مضيفا أنه سيصبح لدينا من خلاله صنف جديد من مادة الفارينة الخاصة بالخبز المدعم وأن لوبيات الفساد في قطاع الفارينة المدعمة لن يعودوا قادرين على شراء هذا الصنف المدعم واستعماله غير محله من أجل تحضير المرطبات وغيرها وفق تقديره.

ودعا إلى ضرورة أن يدخل هذا الاجراء حيز التنفيذ في أقرب وقت وأن يباع في المخابز.

واعتبر الرياحي أن المواطن واع بهذا الإجراء ويرحب به باعتبار أن هذا الخبز مدعم بسعر 200 مليم فقط ويحتوي على عناصر غذائية عديدة قائلا إن الإشكال الوحيد للمواطن هو نقص الخبز من المخابز وكثرة الصفوف.

وشدد الرياحي على أنه لاوجود لفرق في طعم الخبز المعد كليا بمادة الفارينة وهذا الخبز الجديد الذي يحتوي فقط على 5% من مادة النخالة.

وكان وزير الفلاحة شدد خلال حصة تذوق لهذا الخبز الجديد على أن هذا الإجراء يأتي في إطار وضع رؤية شاملة للتعامل مع نقص الحبوب .

*هيبة خميري